Au cœur du vignoble réputé de l’AOP Saumur-Champigny, le Clos des Cordeliers vous propose des Randonnées pédestres avec la vigneronne et des Balades autour du Clos à travers les vignes.
Accompagnés par Marie-Françoise RATRON-GALET – vigneronne - ou une personne du domaine, partez à la découverte de ce Clos où 4 générations se succèdent et perpétuent la tradition.
Au fil de la visite, laissez-vous conter le quotidien du vigneron, sa philosophie et sa passion. Votre guide vous explique tout de la culture de la vigne en lutte raisonnée sans désherbage chimique ainsi que la certification Haute Valeur Environnementale (HVE). Par la suite, découvrez la vinification des différents vins produits, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir. Enfin, terminez par la dégustation des produits : vins et/ou jus de raisin.
Le Parc aime
À la fin du parcours, une visite des caves souterraines est organisée. Puis, décelez toute la finesse du Cabernet Franc et ses arômes de fruits rouges et de fleurs lors d’une dégustation de vins.
Le Domaine Ratron - Clos des Cordeliers est situé non loin du charmant village troglodytique de Souzay.
Marie-Françoise RATRON
Chemin des Cordeliers – 49400 SOUZAY-CHAMPIGNY
Tél : 02 41 52 95 48
domaine-ratron [at] clos-des-cordeliers.com
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